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토마토는 즙이 많은 과일로 굉장히 다양한 곳에 쓰이고 있으며 슈퍼 푸드라고 불리울 만큼 건강상 다양한 효능들을 가지고 있는 식품입니다. 우리가 쉽게 접하는 케찹이나 토마토 파스타 등에 많이 사용되어 전 세계적으로 소비가 안되는 곳이 없을 것 같은데요. 대표적으로 시력 개선이나 비뇨기과 질환 개선, 면연력 증진 등에 좋은 효능이 있고 주스 다이어트 재료 등과 같이 식사 대용으로 다이어트 보조제 역할도 해주는 팔방미인 과일입니다.

 

 

사실 토마토 효능은 굉장히 다양한데요. 심장건강 유지, 암위험 감소, 전립선비대증 완화, 피부건강 유지, 뼈건강 개, 혈전과 색전증 발병위험 감소 등을 비롯해서 우리가 잘 알지 못했던 다양한 효능들이 있습니다.  이러한 토마토 효능들을 지금부터 하나씩 살펴보도록 할까요?

 

 

 

토마토는?

토마토는 식물명 lycopersicon esculentum으로 알려져있는데, 채소류가 아닌 과일이며 구체적으로는 베리류로 분류할 수 있습니다. 토마토의 색과 크기는 노란색부터 오렌지색, 선명한 빨간색까지 다양하며, 지름은 0.5인치에서 최대 4인치 이상까지 매우 다양합니다. 

 

최초의 기원은 콜로비아와 에콰도르 등 남미 서부쪽으로 멕시코에서 재배가 되면서 유럽으로 씨앗이 옮겨졌고 이후에 유럽 요리의 주 재료로 자리 매김하게 됐습니다.

 

 

전립선에 좋은 음식 토마토 효능 11가지

 

 

1. 심장 건강 유지

토마토의 정기적인 섭취는 베타카로틴과 강력한 항산화제인 리코핀을 보충하게 해주며 심장에 유익한 효과를 줍니다. 이 두 영양소가 적게 되면 심장병과 뇌졸중의 위험이 높은 것으로 연구됐습니다. 토마토 효능은 신체의 산화를 막고 심장에 미치는 영향을 줄여서 혈전의 형성을 방지하며 콜레스테롤 저하 효과도 발휘합니다.

 

 

2. 암 예방

토마토 섭취량을 늘리는 것은 암의 위험, 특히 전립선암, 대장암, 유방암의 위험을 감소시킨다는 사실을 뒷받침하는 증거가 늘고 있습니다. 이러한 영향은 리코핀의 존재가 토마토 효능으로 이어지기때문입니다. 

 

 

3. 전립선 비대증 완화

세번째 토마토 효능은 전립선과 관련이 있습니다. 남성의 전립선 건강에 관해서는 토마토가 특별한 역할을 하는데 리코핀 화합물이 전립선의 비대를 억제하는 작용을 하기 때문입니다. 

 

 

4. 피부 개선

토마토의 부피는 약 95%가 물로 구성되어 있어 피부 건강 유지에 큰 도움을 줍니다. 또한 토마토가 가진 리코핀은 자외선을 반사하는 성질이 있어 햇빛에 노출되는 것으로 인한 손상 가능성을 줄일 수도 있습니다. 실제 토마토를 많이 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 햇빛에 타는 현상이 40% 이상 감소하는 것으로 나타났습니다.

 

5. 뼈 건강 개선

다섯번째 토마토 효능은 뼈와 연관이 있습니다. 이 역시 리코핀에 의한 것인데, 뼈의 산화적 손상을 막는 데 매우 유용합니다.  실제로 토마토 섭취가 중지되었을 때 골밀 감소가 가속화 되는 결과가 나오기도 했습니다.

 

 

6. 혈전, 색전증 예방

혈전 색전증이란 뇌졸중이나 심장 발작 등의 비정상적인 혈소판이나 혈구 응고에 관련된 증상을 말합니다. 보통 이러한 현상은 시간이 지남에 따라 천천히 혈액이나 혈관이 변화하여 이상 응고가 자주 발생합니다. 토마토 효능에는 과도한 응고 과정을 억제하는 화합물이 함유되어 있어 그 결과 이러한 쇠약 증세를 일으킬 위험을 줄일 수 있습니다.

 

 

7. 지질 과산화 정도 감소

혈관의 안쪽 면에는 지방과 지질이 나란히 자리 잡고 있습니다.  신체가 산화되며 손상의 주요 표적이 되기도 하며, 아테롬성 동맥 경화증이나 심장병의 발단이 되는 경우가 많습니다. 토마토는 강력한 항산화 작용으로 산화적 손상을 줄이고 아테롬 경화성 플라크의 발생을 느리게 합니다.

 

 

8. 눈 건강

토마토는 루테인이 많은 눈 영양제 못지 않게 눈 건강 유지에 매우 도움이 됩니다. 비타민 A와  카로티노이드계 항산화제가 함유되어 눈의 황반에 손상을 줄이고 시신경을 보호하고 시력 개선을 합니다. 또한 리코핀은 유리기의 영향을 흡수하여 흐릿함이나 백내장 증상을 경감하고 노후에도 최적의 눈의 기능을 유지합니다.

 

 

9. 신경계 질환 예방

토마토 효능에는 신경계 질환 예방도 있습니다. 알츠하이머병이나 파킨슨병과 같은 많은 신경변성 질환은 산화적 손상 경로를 공유하고 있습니다. 산화적 손상 경로가 감소하면 질병의 발병 위험과 진행 속도가 억제됩니다. 리코핀은 토마토 엽산의 적당량과 함께 상승한 호모시스테인 수치(염증을 억제하는 효과가 있음)를 파괴할 수 있는 최적의 뇌 기능을 유지하기 위해 이러한 강력한 효과를 발휘합니다.

 

 

10. 다이어트

다이어트 중에는 지방 세포의 산화가 증가하는 것이 보통입니다. 하지만 이는 부작용이 없는 것은 아닙니다. 왜냐하면 보통 체네 산화가 증가하고 피부 손상이 촉진될 가능성 등 다른 작용이 증가하기 때문입니다. 그러나 토마토 효능은 리코핀과 비타민C와 E 등 식물성 화합물을 다량 함유하고 있어 산화 자극 노출 증가를 상쇄하는 데 도움이 됩니다.토마토는 칼로리가 낮아 과식으로 살이 찌거나 악영향을 받거나 하는 일은 없기 때문에 먹고 싶은 만큼 드셔도 될 정도로 좋습니다.

 

 

11. 면역력 증진

마지막 토마토 효능은 C와 E 등의 항산화 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 백혈구 생성량을 늘림으로써 면역력을 강화하고 있다는 것입니다. 면역계의 대부분이 소화기관에 있지만, 많은 사람들은 그것을 모르고 있습니다. 토마토는 가용성 식이섬유로 소화기관까지 영양을 유지할 수 있습니다. 종합적으로 볼 때 토마토는 면역체계 기능 유지에 도움을 주는 식품이빈다.

 

 

여기까지 토마토 효능에 대해서 살펴 봤는데요. 전린섭에 좋은 음식일 뿐만 아니라 슈퍼푸드 답게 건강에 중요한 영향을 미치는 음식입니다. 더불어 다이어트에도 도움이 되고 다양한 요리에까지 활용 가능하니 정말 팔방미인이네요! 이렇게나 건강한 토마토, 오늘부터 하루에 하나씩 챙겨드시는 것은 어떨까요?

 

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